Dalam banyak banyak lauk sambal, Sambal Ayam adalah lauk yang memang tak boleh tahan. Dulu masa Ummi sihat, setiap kali Ummi masak sambal ayam, memang licin lah pinggan, bertambah tambah makan. Dah masuk 5 tahun Ummi sakit, rindu yang teramat air tangan Ummi. ( Sedih pulak.. )

Namun syukur Alhamdulillah, Ummi semakin sihat sekarang, walaupun dah tak dapat memasak. Segala resepi diturunkan buat anak-anaknya ini. The best part is I am good student, fast learner gitu. So far, masakan saya ini semua suka and cakap sedap macam Ummi! Hehe.. Angkat!

So, apa rahsia dalam masakan sambal ayam ni?

Basic element seperti di bawah :

1)  Bawang Putih

2) Bawang Merah

3) Cili Kisar

4) Daun Limau Perut

Tumis dan masak seperti biasa, the secret is??? Kasih sayang dan senyum je sepanjang masak tu. Selamat mencuba!  J